Clàssic – Vallformosa

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VALLFORMOSA CLÀSSIC

“Sin perder su autenticidad, hemos recuperado los cavas Clàssic para darles un toque más festivo y actual.”

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CLÀSSIC BRUT NATURE

“El Brut Nature es equilibrado y suave, auténtico 100%.”


VARIEDADES

Macabeo – Xarel·lo – Parellada


TIPO DE VINO

Cava Brut Nature


ELABORACIÓN

Método Tradicional. Crianza de 12 meses sobre sus lías.


VISTA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.


OLFATO

Presenta un aroma complejo con elegantes notas de manzana verde, cítricos y flores blancas combinadas con toques de pastelería y frutos secos de la crianza.


PALADAR

En boca es equilibrado y seco a la vez que suave. Tiene una acidez bien equilibrada y un postgusto muy afrutado.


GASTRONOMIA

Recomendado para tomar solo en cualquier momento, como aperitivo o con todo tipo de comidas. Servir a 5-6ºC.


PREMIOS

Oro – Sakura. Japan Women’s Wine Awards 2017, Japan

Plata – Decanter World Wine Awards 2015, London – United Kingdom

Bronce – Japan Wine Challenge 2016, Japan

Bronce – International Wine & Spirit Competition 2016, United Kingdom

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CLÀSSIC BRUT 

“El Brut es agradable, fresco y sabroso, único en su especie “


VARIEDADES

Macabeo – Xarel·lo – Parellada


TIPO DE VINO

Cava Brut


ELABORACIÓN

Método Tradicional. Crianza de 12 meses sobre sus lías.


VISTA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.


OLFATO

Buena intensidad aromática. Aromas afrutados (manzana verde y hierbas frescas como el hinojo) combinadas con notas de flores blancas y cítricos.


PALADAR

En boca se presenta muy agradable, fresco, sabroso, con una buena sensación carbónica y buena persistencia dando un final de boca muy largo.


GASTRONOMIA

Recomendado para tomar solo en cualquier momento, como aperitivo o con todo tipo de comidas. Servir a 5-6ºC.


PREMIOS

ORO – Sakura. Japan Women’s Wine Awards 2016, Japan

PLATA – Effervescents du Monde 2015, France

PLATA – Japan Wine Challenge 2015, Japan

BRONZE – International Wine & Spirit Competition 2016, United Kingdom

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CLÀSSIC BRUT ROSADO

“El Brut Rosado es intenso, fresco y voluminoso, un cava que se hace mirar”




VARIEDADES


Garnacha, Trepat




TIPO DE VINO


Cava Brut




ELABORACIÓN


Método Tradicional. Crianza de 12 meses sobre sus lías.




VISTA


Color rosa cereza muy pálido.




OLFATO


En nariz se presentan aromas a fruta roja como las cerezas, fresas y las moras. También aparecen aromas florales de rosas y notas de sotobosque.




PALADAR


En boca es intenso, fresco, voluminoso y persistente con recuerdos a frutos rojos. Muy fresco y con final persistente con aromas de fresa y frambuesa.




GASTRONOMIA


Recomendado para tomar solo en cualquier momento, como aperitivo o con todo tipo de comidas. Servir a 5-6ºC.




PREMIOS


ORO – International Wine Challenge 2015, London – United Kingdom


PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2016, Bruselas – Belgium


PLATA – Concours Mondial de Bruxelles 2015, Bruselas – Belgium


BRONCE – Decanter World Wine Awards 2016, United Kingdomm


 

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CLÀSSIC SEMI-SECO

“El Semi-Seco es cremoso, fesco y dulce, un cava afrutado y único”


VARIEDADES

Macabeo – Xarel·lo – Parellada


TIPO DE VINO

Cava Semi-Seco


ELABORACIÓN

Método Tradicional. Crianza de 12 meses sobre sus lías.


VISTA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.


OLFATO

Buena intensidad aromática Es un cava elegante y fresco con toques de fruta blanca (uva y manzana verde) combinadas con agradables notas de melocotón y cítricos.


PALADAR

En boca es muy agradable, cremoso, fresco y dulce con una buena acidez que le da viveza y frescura. Postgusto suave y muy largo y afrutado.


GASTRONOMIA

Recomendado para tomar sol en cualquier momento, como aperitivo o con todo tipo de comidas. Servir a 5-6ºC.