Gala – Vallformosa

GALA DE VALLFORMOSA

“El cava Gala de Vallformosa il·lumina tot el que li rodeja”

 

  • Text Hover
GALA BRUT NATURE RESERVA

“Un cava potent, fresc, cremós i saborós”


VARIETATS

Xarel·lo – Chardonnay


TIPUS DE VI

Cava Brut Nature Reserva


ELABORACIÓ

Mètode Tradicional. Criança mitjana de 24 mesos sobre les seves mares.


VISTA

Net i brillant. Color groc pàl·lid amb reflexos verds. Bombolles molt fines i persistents que formen una delicada corona.


OLFACTE

Net, afruitat, complex i elegant. Aromes frescos de pera, poma, tocs cítrics i florals combinats amb notes torrades i de fruits secs procedents del contacte amb les mares.


PALADAR

Potent, fresc, cremós i saborós amb bona acidesa. En retronasal apareixen les aromes de fruites fresques trobades en nas. Carbònic molt ben integrat que li confereix amplitud i suavitat. Té un final de boca llarg, sec i molt agradable.


GASTRONOMIA

Ideal per arrossos, marisc, pernil ibèric i formatges així com postres més tot tipus de menjars elaborats amb carns blanques i / o d’aus. Servir a 6-7ºC.


PREMIS

OR – Gilbert & Gallard 2017, França

OR – Gilbert & Gallard 2018, França

PLATA – Japan Wine Challenge 2016, Japan

  • Text Hover
GALA BRUT RESERVA

“Un cava afruitat, complex i elegant”


VARIETATS

Xarel·lo – Chardonnay


TIPUS DE VI

Cava Brut Reserva


ELABORACIÓ

Mètode Tradicional. Criança mitjana de 24 mesos sobre les seves mares.


VISTA

Net i brillant. Color groc pàl·lid amb reflexos verds. Bombolles molt fines i persistents que formen una delicada corona.


OLFACTE

Afruitat, complex i elegant. Aromes frescos de pera, poma, tocs cítrics i florals combinats amb notes torrades i de fruits secs procedents del contacte amb les mares.


PALADAR

En boca és equilibrat, sedós, cremós, molt delicat i amb cos. Té una entrada fina i suau. En retronasal trobem els aromes de fruites fresques trobades al nas. Agradable i persistent final. Amb bona i equilibrada acidesa.


GASTRONOMIA

Ideal per arrossos, mariscos, pernil ibèric i formatges així com postres, a part de tot tipus de menjars elaborats amb carns blanques i/o aus. Servir a 6-7ºC.


PREMIS

OR – Gilbert & Gallard 2017, França

OR – TROPHY – Japan Wine Challenge 2016, Japó

OR – Gilbert & Gallard 2016, França

OR – 50 Great Cavas 2015, Espanya

  • Text Hover
GALA BRUT RESERVA

“Pinot Noir de Col·lecció omple de color el moment del dia que decideixis. La seva singular estructura i frescor acompanya menjars o moments de reflexió, ja sigui en societat o en un intel·ligent i merescut moment de tranquil·litat.”




VARIETATS


Pinot Noir




TIPUS DE VI


Cava Brut Rosat




ELABORACIÓ


Mètode Tradicional. Criança mitjana de 12 mesos sobre les seves mares.




VISTA


Color cirera molt pàl·lid amb tons vius.




OLFACTE


Aroma elegant, floral i afruitat (rosa i gerd) amb lleugeres notes de criança.




PALADAR


Rodó i sensual, molt femení. En boca és llaminer, alegre i viu. Deixa agradables sensacions de fruites vermelles al final.




GASTRONOMIA


Recomanat per prendre sol en qualsevol moment, com aperitiu o menjars lleugers. Servir a 5-6ºC.